长江日报讯（记者万旭明）8月12日，央视《一馔千年》第二站在湖北随州完成录制，全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”开到随州，并在炎帝故里景区庙会广场举办了媒体见面会。大家共同品味热气腾腾的“曾侯乙蒸牛肉”，在汉东大地见证青铜美器与古馔美食的味蕾碰撞。
几十年前，曾侯乙墓的开启不仅揭开了随州“青铜王国”的神秘面纱，也为世人打开了一个险些被遗忘的曾国风味世界。据了解，曾侯乙墓中曾出土一件铜甗，上部为蒸笼，下部为蒸锅。甗内还有动物遗骸，后来被鉴定为牛骨，系2400多年前一块带骨的牛后背部肉遗存。而今，《一馔千年》从首站苏州吴江循着厚重绵远的编钟华音疾驰而来，探索独属于随州的珍馐美馔，和观众一起揭开美器美食的神秘面纱。
在媒体见面会上，嘉宾、媒体人现场品尝了随州的定制美馔“曾侯乙蒸牛肉”。考古出土实物证明，这道来自2400多年前曾国国君曾侯乙御厨的杰作，是目前所知的中国最早的蒸牛肉名菜。
经过创新烹制的曾侯乙蒸牛肉裹着满满的香与热，鲜嫩的口感、丰富的口味在这个盛夏一口就抓住了在场嘉宾、媒体人的味蕾。现场嘉宾、媒体人点赞连连，称希望以后有机会能带更多人前往打卡这道美食。
香港美食家欧阳应霁也分享了在节目太原卵子捐献中探索美馔的感受与收获：一道口感独特的“曾侯乙蒸牛肉”足以让人在似曾相识又尽显古风古韵的美味中沉醉流连，感受跨越2400年的一段历史在口中悄然绽放。
此外，现场还向嘉宾们分发了随州的又一特产黑蒜。不少初次品尝黑蒜的嘉宾对黑蒜奇异又丰富的口感表示“爱不释口”。《一馔千年》节目中，为了让菜品的滋味更加丰富，“馔家族”还把包含黑蒜、拐子饭、香菇、泡泡青在内的“随州四宝”融入其中，制作成一道《一馔千年》送给随州的创新菜——青铜乐章牛肉盲盒。
8月11日起，《一馔千年》每周五晚在央视综艺频道和央视频与观众见面。想知道“馔家族”还会在这座古老而又充满活力的城市中发生怎样的故事，不妨在节目播出时一探究竟吧。
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