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农业产业的关键在于完善产业链深圳夫妻找自然代妈、打通供应链,
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  大家都相信农业产业是风口,大家都感觉农业产业难做,做农业项目血本无归、倾家荡产的大有人在。农业为什么看着很好、做着很难?有人认为是缺资金,有人认为是难销售,其实这些都不是问题所在,农业的难,关键在于农业产业链薄弱、供应链缺失。

  很多人创业投资习惯于产品思维、项目思维,很少有人从产业链、供应链角度考察一个产业、一个项目。单纯从项目而言,随便拿出一个农业项目都很不错,一旦做起来才发现困难重重。表面上看普遍都是资金紧张、销售困难,拿到资金、打开渠道后,仍然做不起来,真正的问题往往不在资金和销售。打个比方,如果你做农产品加工,你会发现,农民种的原料不能满足你的产品质量要求,你必须再从种地开始把握原料质量,你从农产品加工业向前延伸到了原料种植业;你的下游如果也不能让你满意,你还需要延伸到下游产业。做了农业,你就要准备“包打天下”,你成功的可能会有多大呢?问题深圳夫妻找自然代妈出在产业链、供应链。

  什么是产业链和供应链呢?

  产业链是产业经济学中的一个概念,是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联,并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。产业链的本质是用于描述一个具有某种内在联系的企业群结构,产业链中大量存在着上下游关系和相互价值的交换,上游环节向下游环节输送产品或服务,下游环节向上游环节反馈信息。

  供应链是指围绕核心企业,从配套零件开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的、将供应商,制造商,分销商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链管理的经营理念是从消费者的角度,通过企业间的协作,谋求供应链整体最佳化。成功的供应链管理能够协调并整合供应链中所有的活动,最终成为无缝连接的一体化过程。

  还是以农产品加工项目为例,至少要有原料种植或养殖、产品加工、加工品的销售,如果原料不合标准、销售环节薄弱,你必须自己承担种植、加工、销售全过程,一般人都不具备这个能力。

  农村经济相比城市要落后很多,产业集中度很低,因此,产业配套能力也就差,这是导致产业链、供应链薄弱的问题根本所在。

  以鲜食玉米产业为例

  鲜食玉米全产业链包括:鲜食玉米种子研发繁育、鲜食玉米标准化种植、鲜食玉米加工设备制造、鲜食玉米加工原材料生产、鲜食玉米加工、包装、仓储、运输、销售。鲜食玉米加工供应链主要包括:鲜食玉米标准化种植、鲜食玉米加工、鲜食玉米包装、仓储、运输、销售及供应链资金。上述环节中某一个出了问题,你都不能正常生产和销售。

  从种植环节看。一是品种,品种是否满足消费者需求?品种是否适应当地种植?品种是否保证质量(芽率、芽势、纯度等)?品种是否足量?二是标准化种植,按照要求,鲜食玉米种植必须保证伍零零米空间隔离,也就是说种植鲜食玉米的地块周边伍零零米范围内不能有其他玉米种植,这可是相当难度的问题。三是错期播种,为了保证加工厂的均衡生产,需要错期播种错期采摘,这也是难度很高的事情。

  从加工环节看。一是设备工艺,目前国内没有成套的鲜食玉米加工设备,一个鲜食玉米加工厂需要至少伍个厂家提供设备,往往是很难衔接配套。二是加工工艺,高温蒸煮温度、时间、匀度差那么一点点,次品率应付大幅上升,而且当时难以检验。三是包装材料,质量稍微有点瑕疵,涨代漏气率就会增加很多。

  再从仓储物流来看。按要求,鲜食玉米需要恒温保藏;运输要防止磕碰、摩擦;物流上往往需要产地配送,成本很高。

  从资金上看。做鲜食玉米加工,首先要投资建厂,采购设备原料,雇用工人,还要从农民手里采购原料,这需要大量资金。销售商还要从你手里现金拿货,这很大程度上制约了你的销售。从种到销每个环节都需要各方主体现金投入,总的资金需求量至少是从种到销实际资金量的三倍。

  从上面的分析可以看出,一方面,这么多环节中一个出了问题,你投资的厂子就不能正常运转,你就面临亏损、甚至倒闭。另一方面,真正做好这些环节真的需要分工协作而且环环相扣,靠一个主体几乎无法完成。鲜食玉米加工也不是一件简单的事儿,其他农业产业项目大体如此。产业链、供应链是不是很重要呢?

  要实现乡村振兴、产业兴旺,就必须从农业产业链、供应链入手,完善产业链、打通供应链。我在《未来农民致富十条路,钱从哪里来?构建“肆+壹+N”的农业产业融资体系》一文中有所分析介绍,但还不全面。我将在以后的 中具体介绍我们实践中成熟的做法。



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